Bánh Nổ Rang Quảng Ngãi

30.000 ₫

🔥 Giòn tan hạt nếp – Ấm nồng hương gừng!

Bánh nổ là thức quà quê mộc mạc của người Quảng Ngãi. Những hạt nếp ngự được rang nổ bung trắng xóa, ép vào khuôn cùng nước đường thắng gừng già. Cắn một miếng bánh giòn tan, vị ngọt thanh tao quyện với chút cay ấm của gừng tạo nên dư vị khó quên.

✅ Thương hiệu: Hồng Hộ (Cơ sở uy tín tại Tư Nghĩa – Quảng Ngãi).
✅ Thành phần: Nếp nổ, đường RS, gừng tươi.
✅ Quy cách: Gói 250gr.

*Thích hợp dùng với trà nóng trong những ngày mưa lạnh.

Danh mục: Bánh Kẹo - Ăn Vặt Thẻ: bánh nổ, bánh nổ hồng hộ, bánh nổ quảng ngãi, bánh nổ tại tp hcm, đặc sản quảng ngãi

Mô tả

Có những món ăn không chỉ để no, mà còn để nhớ. Bánh Nổ Quảng Ngãi chính là một món quà quê như thế. Tên gọi “bánh nổ” xuất phát từ âm thanh “đùng đoàng” vui tai khi rang nếp. Đây là loại bánh không thể thiếu trên bàn trà ngày Tết của người dân xứ Quảng, mộc mạc nhưng đậm đà tình quê.

Gói bánh nổ rang Hồng Hộ đặc sản Quảng Ngãi — Bánh nổ Hồng Hộ – Thương hiệu bánh nổ truyền thống nổi tiếng tại Tư Nghĩa

Từ hạt nếp ngự đến chiếc bánh giòn tan

Để làm ra chiếc bánh nổ ngon, người thợ phải trải qua nhiều công đoạn tỉ mỉ:

Rang nếp (Nổ): Chọn loại nếp ngự hạt tròn, căng mẩy. Nếp được rang trên than hồng cho đến khi nổ bung ra thành những bông nếp trắng tinh, xốp nhẹ, tách bỏ vỏ trấu kỹ càng.
Thắng đường: Đường bát hoặc đường kính được nấu chảy với gừng già giã nhỏ tạo nên hỗn hợp kết dính thơm lừng.
Đóng khuôn: Trộn nếp nổ với nước đường gừng, sau đó cho vào khuôn gỗ hình chữ nhật và dùng chày vồ đóng mạnh tay để các hạt nếp kết dính chặt vào nhau thành khối vuông vức.

Vị ngọt thanh – Thơm mùi gừng

Bánh nổ Quảng Ngãi có vẻ ngoài giản dị, nhưng khi ăn lại rất cuốn hút:

Cận cảnh miếng bánh nổ trắng ngà lấm tấm gừng — Hạt nếp nổ bung trắng xốp, kết dính chắc chắn nhưng khi cắn lại giòn tan

➤ Giòn xốp:
Cắn một miếng nghe tiếng rộp giòn tan, hạt nếp xốp mịn tan trong miệng.

➤ Ấm nồng:
Vị ngọt của đường không quá gắt, được cân bằng bởi vị cay ấm nồng nàn của gừng. Ăn bánh nổ vào những ngày mưa hay tiết trời se lạnh là tuyệt vời nhất.

Thông tin chi tiết sản phẩm

Xuất xứ	Tư Nghĩa – Quảng Ngãi
Thương hiệu	Hồng Hộ (Cơ sở lâu đời)
Quy cách	Gói 250gr
Thành phần	Nếp nổ, đường, gừng tươi.
Hạn sử dụng	6 tháng (Bảo quản nơi khô ráo)

💡 Combo hoàn hảo: Bánh nổ có tính ấm (nhờ gừng), nên rất hợp để uống cùng trà xanh nóng. Vị chát của trà và vị ngọt cay của bánh bổ trợ cho nhau, tạo nên cảm giác thư thái, nhẹ nhàng.