Người Quảng Ngãi nói riêng và người Miền Trung nói chung đều thích bánh tráng, bánh tráng có nhiều loại và có mặt hầu như trong mọi bữa ăn của gia đình người Miền Trung. Từ bánh tráng gạo mè nướng, bánh tráng gói ram, đến bánh tráng gói rau sống. Rất đa dạng với nhiều loại khác nhau.