Hương vị xứ Quảng
Bánh Tráng Quảng Ngãi & Miền Trung
Khám phá những loại bánh tráng quen thuộc trong ẩm thực Quảng Ngãi và miền Trung, từ bánh dùng để cuốn, bánh tráng mè đến bánh tráng nướng, phù hợp cho nhiều cách thưởng thức trong bữa ăn gia đình.
●Bánh tráng cuốn
●Bánh tráng mè
●Bánh tráng nướng
Các Loại Bánh Tráng
Khoảng giá: từ 12.000 ₫ đến 19.000 ₫
Sản phẩm này có nhiều biến thể. Các tùy chọn có thể được chọn trên trang sản phẩm 
Các Loại Bánh Tráng
Khoảng giá: từ 26.000 ₫ đến 45.000 ₫
Sản phẩm này có nhiều biến thể. Các tùy chọn có thể được chọn trên trang sản phẩm 
Các Loại Bánh Tráng
60.000 ₫
Sản phẩm này có nhiều biến thể. Các tùy chọn có thể được chọn trên trang sản phẩm 
Phân loại và cách chọn Bánh Tráng chuẩn nhất
Bánh tráng miền Trung rất đa dạng, mỗi loại có một kết cấu và cách sử dụng riêng biệt. Để món ăn ngon nhất, bạn cần chọn đúng loại bánh:1. Bánh Tráng Dùng Để Cuốn (Nhúng nước/Phơi sương)
Đặc điểm chung là dẻo, dai, không bị rách khi cuốn. Dùng cho món cuốn thịt luộc, cá hấp, bò bía...- Bánh Tráng Mè Hữu Thành (Bình Định): Bánh có mè đen, dẻo dai và thơm hơn. Cách dùng: Nhúng nước.
- Bánh Tráng Sắn Caromi: Làm từ củ sắn, vị ngọt hậu, rất dai. Cách dùng: Nhúng nước.
- Bánh Tráng Gói Ram (Bánh Phơi Sương): Siêu mỏng, mềm sẵn. Cách dùng: Cuốn trực tiếp chả giò (ram) để chiên giòn.
- Bánh Tráng Giòn Phù Mỹ: Bánh có hạt gạo li ti sần sật, loại này đặc biệt phải nhúng nước sơ qua rồi ăn liền để cảm nhận độ giòn độc đáo.
2. Bánh Tráng Nướng & Ăn Vặt
Đặc điểm là giòn tan, thơm vị gạo và mè, dùng để ăn chơi hoặc xúc các món trộn.- Bánh Tráng Gạo Mè Dalop: Loại nướng sẵn đóng gói, rất tiện lợi.
- Bánh Tráng Gạo Sống (Mè trắng/đen): Loại dày, mua về tự nướng trên than hoa hoặc lò vi sóng.
Mẹo bảo quản Bánh Tráng không bị mốc/cứng
- Với bánh khô (Đại Lộc, Dalop): Buộc kín miệng bao, để nơi khô ráo.
- Với bánh phơi sương/bánh mềm: Tốt nhất nên chia nhỏ và bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh. Khi ăn lấy ra 15 phút bánh sẽ mềm lại như mới mà không bị mốc.
