Bánh Phục Linh Quảng Ngãi

Bánh Phục Linh Thơm Ngon Mát Lạnh

Chào mừng đến với Út Hà Đặc Sản! Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu một món đặc sản độc đáo của Quảng Ngãi – Bánh Phục Linh. Đây là món bánh truyền thống của người dân Quảng Ngãi, bánh được làm hoàn toàn thủ công. Hãy cùng Út Hà khám phá món bánh thơm ngon này nhé.

Bánh Phục Linh Hương Vị Quê Hương Thân Thương

Bánh phục linh là một trong những món bánh truyền thống của Quảng Ngãi, được làm từ bột bình tinh, đường, lá dứa và nước cốt dừa. Bánh có nhiều hình dạng khác nhau tùy theo khuôn người làm, màu trắng, mềm mịn và thơm mùi lá dứa. Bánh phục linh được coi là món bánh đặc sản của Quảng Ngãi, vì nó mang ý nghĩa phúc lộc và sự gắn kết gia đình.

bánh phục linh quảng ngãi

Bánh Phục Linh là một biểu tượng ẩm thực của Quảng Ngãi, mang trong mình hương vị quê hương thân thương. Bánh được làm từ bột bình tinh nguyên chất, đường và lá dứa. Hương vị thơm ngon và mát lành từ bột, ngọt dịu của đường và hương lá dứa cứ thoang thoảng khi miếng bánh tan chảy nơi đầu lưỡi. Đây không chỉ là một món quà quê ý nghĩa mà còn là một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Xem thêm: Bánh Đậu Xanh Quảng Ngãi

Bánh Phục Linh Được Làm Như Thế Nào

Để có được những chiếc bánh ngon lành, thợ làm bánh phải trải qua nhiều công đoạn khác nhau cũng khá công phu và đòi hỏi sự tỉ mỉ.

  • Bột bình tinh được xay từ củ bình tinh. Bột được ngâm một đêm cho tinh bột lắng xuống sau đó đem phơi nắng. Mỗi lần dùng bột phải đem phơi sương, bột sẽ có màu trắng sữa, mát mịn mới có thể dùng làm bánh.
  • Bột bình tinh sau đó được rang với lá dứa, lá dừa phải loại lá dứa tươi xanh, được rửa sạch và cắt nhỏ. Trong quá trình rang bột hương lá dứa sẽ được hòa trộn vào bột tạo nên hương thơm tự nhiên của bánh.
  • Sau đó bột này được trộn với 1 ít nước cốt dừa, sẽ giúp bánh có vị béo ngon hơn.
  • Công đoạn cuối cùng là cho bánh vào khuôn, tùy theo từng cơ sở sản xuất mà người ta có nhiều loại khuôn khác nhau để phục vụ theo yêu cầu của khách hàng. Bánh sau đó được đóng gói vào bao bì để xuất ra thị trường

phục linh

Xem thêm: Bánh Phục Linh

Hương Vị Thơm Ngon, Mát Lành

Bánh Phục Linh không chỉ đẹp mắt mà còn có hương vị thơm ngon và mát lành. Sự kết hợp tinh tế của bột bình tinh nguyên chất, đường và hương lá dứa tạo nên một hương vị độc đáo, ngọt ngào và dễ chịu. Khi thưởng thức, hương vị đặc trưng cứ thoang thoảng trong miệng, đem lại cảm giác thú vị và đậm đà của quê hương.

bánh phục linh đặc sản quảng ngãi

Bánh Phục Linh không chỉ mang trong mình hương vị đặc biệt mà còn là biểu tượng của tình yêu thương và sự gắn kết gia đình. Hãy tặng Bánh Phục Linh cho những người thân yêu của bạn, để chia sẻ niềm vui và ý nghĩa của quê hương. Đây cũng là một lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức và tạo thêm những kỷ niệm đáng nhớ trong cuộc sống.

Như vậy qua bài viết trên chúng ta đã biết thêm nhiều thông tin hữu ích về món bánh Phục Linh của Quảng Ngãi. Đây là món bánh tuy dân dã bình dị nhưng mang trong mình nét riêng của nền ẩm thực mền trung!!!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Contact Me on Zalo