Ốc Ruốc Quảng Ngãi

Ốc Ruốc – Ốc Gạo Món Ăn Gây Nghiện

Nhắc tới ốc vùng biển Quảng Ngãi thì không ai còn xa lạ về món ốc ruốc. Nếu đã là 1 người con Quảng Ngãi thì chắc chắn ai cũng đã từng ăn qua món ốc này. Vì đến mùa là dọc đường hay các chợ bán rất nhiều với các nồi ốc được bày bán đẹp mắt màu của ốc ruốc trộn ớt đỏ và xả, tỏa ra 1 mùi thơm mà khó ai có thể cưỡng lại.

Với dân biển miền Trung, ốc ruốc như là một phần ký ức tuổi thơ. Ốc ruốc hay ốc gạo, là loại bé nhất của biển. Ở nước ta, chúng có ở miền Trung. Sở dĩ gọi là ốc ruốc vì nó bé như con ruốc và xưa chẳng ai ăn vì nó quá bé. Rồi có người ăn thử, rồi đồn nhau chứ kỳ thực nếu để ăn no thì có ngồi đến cả ngày cũng chẳng thể lưng bụng.

Mùa thu hoạch ốc ruốc là những tháng sau Tết, có khi kéo dài đến khoảng tháng 6 âm lịch. Vào những tháng này, chỉ cần đi trên bờ cát cũng có thể thấy ốc bị đánh dạt vào, tuy nhiên muốn bắt được nhiều, ngư dân phải lên thuyền ra khơi, rồi dùng lưới cào dưới đáy biển.

Ốc được chế biến khá đơn giản. Con ốc đem về ngâm với nước biển 1 lúc để nhã cát ra, đổ dầu lên chảo cho nóng bỏ ốc vào xào chín và trộn gia vị xả-ớt- lá chanh tăng vị thơm ngon, xào đến lúc chín là có món ăn vặt cực kỳ thơm ngon để thưởng thức

Cửa hàng Út Hà Đặc Sản chuyên cung cấp sỉ và lẻ các món đặc sản Quảng Ngãi và Miền Trung.

Nếu bạn muốn mua Ốc Gạo, đừng ngần ngại hãy liên hệ với Út Hà Đặc Sản để được tư vấn qua số hotline: 0908.157.675. Hoặc đặt hàng trực tiếp trên website. Shop sẽ liên hệ bạn để xác nhận đơn hàng.

Thông Tin Liên Hệ

• Cửa Hàng Út Hà Đặc Sản
• DC: Số 6, Đường 8, Linh Trung, Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh
• Số ĐT đặt hàng: 0908.157.675
• Website: dacsanquangngai.net
• Fanpage: Đặc Sản Quảng Ngãi