Thế Giới Bánh Tráng Đặc Sản Miền Trung
Từ những chiếc Bánh Tráng Cuốn dẻo dai cho món gỏi cuốn, đến những chiếc Bánh Tráng Nướng giòn tan thơm lừng vị mè.
Tại Dacsanquangngai.net, chúng tôi mang đến bộ sưu tập bánh tráng trứ danh từ các làng nghề Bình Định, Quảng Nam, Quảng Ngãi như:
Đại Lộc, Dalop, Hữu Thành, Bánh Phơi Sương…
giúp bữa ăn gia đình bạn thêm trọn vị.
Các Loại Bánh Tráng
Khoảng giá: từ 12.000 ₫ đến 19.000 ₫
Sản phẩm này có nhiều biến thể. Các tùy chọn có thể được chọn trên trang sản phẩm
Các Loại Bánh Tráng
33.000 ₫
Sản phẩm này có nhiều biến thể. Các tùy chọn có thể được chọn trên trang sản phẩm
Các Loại Bánh Tráng
Khoảng giá: từ 25.000 ₫ đến 45.000 ₫
Sản phẩm này có nhiều biến thể. Các tùy chọn có thể được chọn trên trang sản phẩm
Các Loại Bánh Tráng
60.000 ₫
Sản phẩm này có nhiều biến thể. Các tùy chọn có thể được chọn trên trang sản phẩm
Phân loại và cách chọn Bánh Tráng chuẩn nhất
Bánh tráng miền Trung rất đa dạng, mỗi loại có một kết cấu và cách sử dụng riêng biệt. Để món ăn ngon nhất, bạn cần chọn đúng loại bánh:1. Bánh Tráng Dùng Để Cuốn (Nhúng nước/Phơi sương)
Đặc điểm chung là dẻo, dai, không bị rách khi cuốn. Dùng cho món cuốn thịt luộc, cá hấp, bò bía...- Bánh Tráng Đại Lộc (Quảng Nam): Bánh gạo nguyên chất, màu trắng ngà. Cách dùng: Nhúng nước.
- Bánh Tráng Mè Hữu Thành (Bình Định): Bánh có mè đen, dẻo dai và thơm hơn. Cách dùng: Nhúng nước.
- Bánh Tráng Sắn Caromi: Làm từ củ sắn, vị ngọt hậu, rất dai. Cách dùng: Nhúng nước.
- Bánh Tráng Gói Ram (Bánh Phơi Sương): Siêu mỏng, mềm sẵn. Cách dùng: Cuốn trực tiếp chả giò (ram) để chiên giòn.
- Bánh Tráng Giòn Phù Mỹ: Bánh có hạt gạo li ti sần sật, loại này đặc biệt phải nhúng nước sơ qua rồi ăn liền để cảm nhận độ giòn độc đáo.
2. Bánh Tráng Nướng & Ăn Vặt
Đặc điểm là giòn tan, thơm vị gạo và mè, dùng để ăn chơi hoặc xúc các món trộn.- Bánh Tráng Gạo Mè Dalop: Loại nướng sẵn đóng gói, rất tiện lợi.
- Bánh Tráng Gạo Sống (Mè trắng/đen): Loại dày, mua về tự nướng trên than hoa hoặc lò vi sóng.
Mẹo bảo quản Bánh Tráng không bị mốc/cứng
- Với bánh khô (Đại Lộc, Dalop): Buộc kín miệng bao, để nơi khô ráo.
- Với bánh phơi sương/bánh mềm: Tốt nhất nên chia nhỏ và bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh. Khi ăn lấy ra 15 phút bánh sẽ mềm lại như mới mà không bị mốc.
